工廠廚房工程--商用廚房設備的安裝

工廠廚房工程的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。商用廚房設備的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。

1、商用廚房設備的安裝順序。其規范的裝置順序為:墻、地面基層處置-裝置產品檢驗-裝置吊柜-裝置底柜-接通調試給、排水-裝置配套電器-測試調整-清理。

2、工廠廚房工程的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。

3、商用廚房設備的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

4、安全第一，檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

商用廚房設備

5、工廠廚房工程油煙問題，抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機，最容易產生麻煩，所以最好和櫥柜同時安裝。

6、商用廚房設備裝置的驗收。無松動、前傾等明顯質量缺陷，商用廚房設備裝置同基層的連接必需符合國家有關規范要求。廚具與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測口預留位置正確，縫隙小于3毫米。廚具整體清潔，無污染，臺面、門扇符合設計要求。配件應齊全并安裝牢固。

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